Qualidade da castanha-do-brasil do comércio de Rio Branco, Acre Quality of Brazil nuts marketed in Rio Branco, Acre
Este trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade de castanhas-do-brasil beneficiadas e comercializadas em Rio Branco, Acre. Foram analisadas amostras das três marcas de castanha encontradas no mercado local quanto às variáveis: atividade de água, teor de umidade, contagem total de fungos filamen...
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , , , , |
|---|---|
| التنسيق: | Artigo |
| اللغة: | Inglês |
| منشور في: |
Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia
2012-06-01
|
| سلاسل: | Acta Amazonica |
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0044-59672012000200013 |
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|