Residuos de Café, Cacao y Cladodio de Tuna: Fuentes Promisorias de Fibra Dietaria
El uso de residuos agroindustriales es un tema relevante a nivel mundial, mediante este estudio buscamos conocer el contenido de Fibra dietaria Total (FDT), y sus fracciones Soluble (FDS) e Insoluble (FDI) en residuos generados en la empresa TRANSMAR y en las organizaciones FAPECAFES y PROCOE; para...
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| Autori principali: | , , , , |
|---|---|
| Natura: | Artigo |
| Lingua: | Inglês |
| Pubblicazione: |
Escuela Superior Politécnica del Litoral
2011-07-01
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| Serie: | Revista Tecnológica |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://www.rte.espol.edu.ec/index.php/tecnologica/article/view/57 |
| Tags: |
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