SIMULASI REAKSI ESTERIFIKASI ASAM LEMAK BEBAS DAN GLISEROL UNTUK MENGHASILKAN MINYAK DIASILGLISEROL

<em>Minyak yang memiliki kandungan diasilgliserol yang tinggi merupakan minyak yang berguna dalam mencegah penyakit yang disebabkan oleh kadar lemak dalam darah serta dapat mengurangi resiko obesitas. Sintesis DAG pada skala industri telah dilakukan melalui esterifikasi asam lemak bebas dengan glise...

ver descrição completa

Detalhes bibliográficos

Principais autores:	Heri Hermansyah, Tani Surya Utami, Rita Arbiyanti, Fajar Achmadi
Formato:	Artigo
Idioma:	Inglês
Publicado em:	Diponegoro University 2012-02-01
coleção:	Reaktor
Assuntos:	diasilgliserol, esterifikasi, simulasi
Acesso em linha:	http://ejournal.undip.ac.id/index.php/reaktor/article/view/1633
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!