Integrating near-infrared hyperspectral imaging with machine learning and feature selection: Detecting adulteration of extra-virgin olive oil with lower-grade olive oils and hazelnut oil

Detecting adulteration in extra virgin olive oil (EVOO) is particularly challenging with oils of similar chemical composition. This study applies near-infrared hyperspectral imaging (NIR-HSI) and machine learning (ML) to detect EVOO adulteration with hazelnut, refined olive, and olive pomace oils at...

முழு விளக்கம்

நூற்பட்டியல் விவரங்கள்

முதன்மை ஆசிரியர்கள்:	Derick Malavi, Katleen Raes, Sam Van Haute
வடிவம்:	Artigo
மொழி:	Inglês
வெளியிடப்பட்டது:	Elsevier 2024-01-01
தொடர்:	Current Research in Food Science
பொருள்கள்:	Machine learning Variable selection Extra-virgin olive oil (EVOO) Adulteration Authentication Classification models
ஆன்லைன் அணுகல்:	http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2665927124002399
குறிச்சொற்கள்:	குறிச்சொல்லை சேர்க்கவும் டாக்‌ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!