KÜRESEL – YEREL ETKİLEŞİMİ: YERELİN DÖNÜŞÜMÜ OLARAK SİMİT SARAYI ÖRNEĞİNDE SİMİDİN “FAST – FOOD”LAŞMASI
Bu çalışmada, Türkiye'de yerel bir ürün olan simidin, kapitalist/küresel bir model hatta bu alanda bir simge olan McDonald's modeliyle yeniden üretilmesi ele alınmıştır. Çalışmada,“teknolojinin gelişimini ve örgütlenme biçimini belirleyenin egemen üretim biçimi ve ilişkileri olduğu” görü...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Lenguaje: | Inglês |
| Publicado: |
Erciyes University
2011-02-01
|
| Colección: | Erciyes İletişim Dergisi |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://dergipark.org.tr/tr/pub/erciyesiletisim/issue/5864/77611 |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|