Quantifying conversion of linoleic to arachidonic and other n-6 polyunsaturated fatty acids in unanesthetized rats

Isotope feeding studies report a wide range of conversion fractions of dietary shorter-chain polyunsaturated fatty acids (PUFAs) to long-chain PUFAs, which limits assessing nutritional requirements and organ effects of arachidonic (AA, 20:4n-6) and docosahexaenoic (DHA, 22:6n-3) acids. In this study...

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Detalhes bibliográficos

Principais autores:	Fei Gao, Dale Kiesewetter, Lisa Chang, Stanley I. Rapoport, Miki Igarashi
Formato:	Artigo
Idioma:	Inglês
Publicado em:	Elsevier 2010-10-01
coleção:	Journal of Lipid Research
Assuntos:	liver diet modeling kinetics
Acesso em linha:	http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022227520409836
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