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La cocina de pencas de maguey del Valle del Mezquital, Hidalgo

Las comunidades otomíes del Valle de Mezquital, en el estado de Hidalgo, construyen sus viviendas con materiales naturales de la región. La planta de maguey es un material que tiene un papel fundamental en la gastronomía y el estilo de vida de estas comunidades indígenas. Este trabajo ofrece una de...

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Detalhes bibliográficos
Principais autores: Rosario Argüello, Patricia Enríquez de los Ríos
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: INTBAU Spain 2022-11-01
coleção:Journal of Traditional Building, Architecture and Urbanism
Assuntos:
Acesso em linha:https://www.traditionalarchitecturejournal.com/index.php/home/article/view/596
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