A Sorting Task with Emojis to Understand Children’s Recipe Acceptance

Food acceptability in children is a complex, multi-dimensional process influenced by sensory perception, expectations, and context. The present study investigated children’s perception and acceptance of 20 Mediterranean recipes chosen from five different gastronomy cultures (Lebanese, Egyptian, Ital...

Szczegółowa specyfikacja

Opis bibliograficzny

Główni autorzy:	Olatz Urkiaga, María Mora, Elena Romeo-Arroyo, Sara Pistolese, Angélique Béaino, Giuseppe Grosso, Pablo Busó, Juancho Pons, Laura Vázquez-Araújo
Format:	Artigo
Język:	Inglês
Wydane:	MDPI AG 2025-05-01
Seria:	Foods
Hasła przedmiotowe:	gastronomy acceptance appearance meals Mediterranean diet
Dostęp online:	https://www.mdpi.com/2304-8158/14/11/1839
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!