Isolasi dan Identifikasi Kapang dari Ikan Pindang
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis-jenis kapang yang diisolasi dari produk ikan pindang. Pengambilan sampel dilakukan di enam lokasi, yaitu Jakarta, Bogor, Pelabuhan Ratu, Bandung, Cirebon, dan Semarang. Isolasi kapang dilakukan dengan metode pengenceran bertingkat, sedangkan identifika...
Na minha lista:
| Principais autores: | , , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Indonésio |
| Publicado em: |
Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan
2018-06-01
|
| coleção: | Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://www.bbp4b.litbang.kkp.go.id/jurnal-jpbkp/index.php/jpbkp/article/view/492 |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|