Subprodutos de frutas tropicais desidratados por secagem convectiva
O Brasil, nos últimos anos, ampliou sua produção agroindustrial, aumentando, consequentemente, a quantidade de resíduos produzidos. Uma alternativa para seu aproveitamento é a transformação destes subprodutos por secagem, já que produtos desidratados têm se destacado pela forma prática de comerciali...
Zapisane w:
| Główni autorzy: | , , , , , |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Język: | Inglês |
| Wydane: |
Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas (GVAA)
2018-10-01
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| Seria: | Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável |
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/5810 |
| Etykiety: |
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