Metabolism of Zearalenone in the Rumen of Dairy Cows with and without Application of a Zearalenone-Degrading Enzyme

The mycotoxin zearalenone (ZEN) is a frequent contaminant of animal feed and is well known for its estrogenic effects in animals. Cattle are considered less sensitive to ZEN than pigs. However, ZEN has previously been shown to be converted to the highly estrogenic metabolite α-zearalenol (α-ZEL) in...

Ամբողջական նկարագրություն

Մատենագիտական մանրամասներ

Հիմնական հեղինակներ:	Christiane Gruber-Dorninger, Johannes Faas, Barbara Doupovec, Markus Aleschko, Christian Stoiber, Andreas Höbartner-Gußl, Karin Schöndorfer, Manuela Killinger, Qendrim Zebeli, Dian Schatzmayr
Ձևաչափ:	Artigo
Լեզու:	Inglês
Հրապարակվել է:	MDPI AG 2021-01-01
Շարք:	Toxins
Խորագրեր:	mycotoxin zearalenone rumen metabolism degradation hydrolase
Առցանց հասանելիություն:	https://www.mdpi.com/2072-6651/13/2/84
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!