Dalla Svizzera italiana all’Adriatico orientale
Questo articolo si propone di contribuire a far conoscere l'esistenza di espressioni culinarie autoctone “italiane” al di fuori dei confini dell'Italia attuale e della cosiddetta diaspora italiana. Grazie a quest'ultima, la lingua italiana del cibo e la cucina italiana si sono diffuse in tutto il m...
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| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Sprog: | Inglês |
| Udgivet: |
openjournals.nl
2024-12-01
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| Serier: | Incontri: Rivista Europea di Studi Italiani |
| Fag: | |
| Online adgang: | https://rivista-incontri.nl/article/view/19859 |
| Tags: |
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