Studi Perbandingan Komposisi Asam Lemak Daging Ikan Sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) Fase Yellow Eel Dari Sungai Palu Dan Danau Poso

Ikan sidat (Anguilla marmorata (Q.) Gaimard) memiliki keunggulan gizi atau nutrisi yang tinggi seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin D, vitamin E, protein, mineral, dan asam lemak yang baik bagi kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kadar asam lemak, dan membandingkan kompo...

ver descrição completa

Detalhes bibliográficos

Principais autores:	Jamaluddin Jamaluddin, Putri Amelia, Agustinus Widodo
Formato:	Artigo
Idioma:	Inglês
Publicado em:	Universitas Tadulako 2018-04-01
coleção:	Jurnal Farmasi Galenika (Galenika Journal of Pharmacy)
Assuntos:	Anguilla marmorata, fatty acids, Palu river, Poso lake
Acesso em linha:	http://jurnal.untad.ac.id/jurnal/index.php/Galenika/article/view/10035
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!