UNJUK KINERJA ALAT PASTEURISASI PADA PROSES PASTEURISASI MADU : STUDI KASUS PT KEMBANG JOYO SRIWIJAYA

Salah satu proses pengolahan pascapanen madu adalah proses pasteurisasi. Pasteurisasi merupakan tahap awal pengolahan madu sebelum dilakukan evaporasi. Tingginya konsumen madu yang berkualitas di Indonesia mengharuskan perusahaan produsen madu menggunakan alat pasteurisasi dengan kapasitas yang besa...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Sasongko Aji Wibowo, Anang Lastriyanto, La Choviya Hawa, Erwan Erwan, Mochamad Junus, Firman Jaya, Dewi Masyithoh, Jati Batoro, J.S.A Lamerkabel
Formato:	Artigo
Lenguaje:	Inglês
Publicado:	Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri Universitas Mataram 2021-03-01
Colección:	Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem
Materias:	madu pasteurisasi penetrasi unjuk kerja
Acceso en línea:	https://jrpb.unram.ac.id/index.php/jrpb/article/view/181
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!