An Insight into the Growing Concerns of Styrene Monomer and Poly(Styrene) Fragment Migration into Food and Drink Simulants from Poly(Styrene) Packaging

Poly(styrene) (PS) has been heavily utilised in disposable food packaging due to its insulating properties, optical translucency, and long-shelf life. Despite these desirable characteristics, (PS) poses toxicity concerns to human’s health through styrene monomer leaching into foodstuffs. Environment...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục

Những tác giả chính:	Asmaa Ajaj, Shayma J’Bari, Anthonia Ononogbo, Federico Buonocore, Joseph C. Bear, Andrew G. Mayes, Huda Morgan
Định dạng:	Artigo
Ngôn ngữ:	Inglês
Được phát hành:	MDPI AG 2021-05-01
Loạt:	Foods
Những chủ đề:	food contact materials styrene migration poly(styrene) fragments food simulants oligomer clusters
Truy cập trực tuyến:	https://www.mdpi.com/2304-8158/10/5/1136
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!