<b>Development of cassava cake enriched with its own bran and <i>Spirulina platensis</i></b> - doi: 10.4025/actascitechnol.v34i4.10687

<p><span style="font-family: Times New Roman; font-size: small;"> </span><span style="mso-ansi-language: EN-US;" lang="EN-US"><span style="font-family: Aldine401 BT; font-size: x-small;">The cas</span></span><span style="mso-ansi-language: EN-AU;" lang="EN-AU"><span style="font-family: Aldine401 BT;...

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية

المؤلفون الرئيسيون:	Meire Franci Polonio Navacchi, João Carlos Monteiro de Carvalho, Katiuchia Pereira Takeuchi, Eliane Dalva Godoy Danesi
التنسيق:	Artigo
اللغة:	Português
منشور في:	Universidade Estadual de Maringá 2012-10-01
سلاسل:	Acta Scientiarum: Technology
الموضوعات:	bakery products single cell protein manioc nutritional enrichment sensorial acceptance
الوصول للمادة أونلاين:	http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciTechnol/article/view/10687
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!