Código QR

Características de carcaça e qualidade de carne de novilhos superprecoces de três grupos genéticos Carcass characteristics and beef quality of young bulls from three genetic groups

O objetivo deste trabalho foi avaliar parâmetros de carcaça, características físico-químicas e de qualidade de carne de novilhos machos superprecoces. Foram avaliados três grupos raciais com 8 animais Nelore (N), 18 ¼ Abeerden Angus ½ Nelore (AN) e 18 ½ Limousin ¼ Abeerden Angus ¼ Nelore (LAN), com...

Descrición completa

Gardado en:
Principais autores: Patrícia Maria Ribeiro Campos Pereira, Marcos Franke Pinto, Urbano Gomes Pinto de Abreu, Jorge Antonio Ferreira de Lara
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado: Embrapa Informação Tecnológica 2009-11-01
Series:Pesquisa Agropecuária Brasileira
Assuntos:
Aberdeen Angus
confinamento
cruzamento
Limousin
Nelore
qualidade de carcaça
feedlot
crossbreeding
carcass quality
Acceso en liña:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2009001100021
Tags: Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Títulos similares