Assessment of Safety and Probiotic Traits of Enterococcus durans OSY-EGY, Isolated From Egyptian Artisanal Cheese, Using Comparative Genomics and Phenotypic Analyses

An Enterococcus durans strain, designated OSY-EGY, was previously isolated from artisanal cheese. In this work, comparative genomic and phenotypic analyses were utilized to assess the safety characteristics and probiotic traits of the bacterium. The comparative genomic analysis revealed that the str...

Ամբողջական նկարագրություն

Մատենագիտական մանրամասներ

Հիմնական հեղինակներ:	Walaa E. Hussein, Ahmed G. Abdelhamid, Diana Rocha-Mendoza, Israel García-Cano, Ahmed E. Yousef
Ձևաչափ:	Artigo
Լեզու:	Inglês
Հրապարակվել է:	Frontiers Media S.A. 2020-12-01
Շարք:	Frontiers in Microbiology
Խորագրեր:	probiotics Enterococcus durans genome mining safety bioinformatics
Առցանց հասանելիություն:	https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fmicb.2020.608314/full
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!