Dulces de leche utilizando lactosuero

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: López Torres, Jannet
Autor Corporativo: Ramírez Navas, Juan Sebastián
Formato: Livro
Idioma:Espanhol
Publicado em: Universidad Santiago de Cali 2018-11
Assuntos:
thema EDItEUR::P Mathematics and Science::PN Chemistry::PNN Organic chemistry
Procesamiento de leche
Leche concentrada
Leche evaporada
Leche condensada
Productos lácteos
Industria lechera
Acesso em linha:https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/83992
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