Chapter Principles and Methodologies for the Determination of Shelf-Life in Foods

Diseases & disorders

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Detalhes bibliográficos
Principais autores:	Carrasco, Elena, Valero, Antonio, Ma García-Gimeno, Rosa
Formato:	Livro
Idioma:	Inglês
Publicado em:	IntechOpen 2012
Assuntos:	thema EDItEUR::M Medicine and Nursing::MJ Clinical and internal medicine::MJC Diseases and disorders::MJCJ Infectious and contagious diseases Medicine
Acesso em linha:	https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/70513
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