Brésil : un système agro-alimentaire en transition

Sont rassemblés dans ce livre une série de travaux réalisés dans le cadre d’un programme de recherche du CREDAL, qui réunit des chercheurs et des enseignants français et brésiliens. Les textes ont été effectués dans le cadre d’un accord CAPES-COFE-CUB qui réunit ces équipes. Ceci est la suite d’autr...

Full description

Bibliographic Details

Main Author:	Roseli Rocha Dos Santos, Raúl H. Green (dir.)
Format:	Livro
Language:	Francês
Published:	Éditions de l’IHEAL 1993
Subjects:	innovations biotechologies consommation travail Brésil industries agroalimentaires
Online Access:	https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/42453
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!