Aneddoti e ricette a corte di Federico II nel XXI secolo: il buon cibo e il buon bere nel più antico Ateneo pubblico al mondo

The Volume represents the endpoint of a recent initiative, which was conceived, shared and fully realized within the social group of the "Prof in Cucina e in Cantina". Here, the several Authors, represented by the teaching and the technical/administrative/librarian staff of the Federico II...

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Detalhes bibliográficos
Corporate Authors: De Marco, Agostino, Pescapè, Antonio, Zambrano, Nicola
Formato: Livro
Idioma:Italiano
Publicado em: FedOA - Federico II University Press 2024
Assuntos:
thema EDItEUR::J Society and Social Sciences::JH Sociology and anthropology::JHB Sociology
Liber de coquina
Stupor mundi
Cucina storica
Cucina medievale
Cibo
Acesso em linha:https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/134398
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