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Aplicação de lipases no reaproveitamento de resíduos : um estudo de prospecção tecnológica /

[PT] Atualmente, os processos químicos tradicionais estão sendo substituídos por abordagens ambientalmente favoráveis. Os doze princípios da Química Verde reforçam a importância do uso de biocatalisadores e a valorizaçãode resíduos industriais como alternativas promissoras de matérias-primas. Devido...

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Detalhes bibliográficos
Main Authors: Leal, Laís Oliveira, Itabaiana Junior, Ivaldo, Borschiver, Suzana, Universidade Federal do Rio de Janeiro.
Formato: Livro
Idioma:Português
Publicado em: UFRJ, 2020
Assuntos:
Acesso em linha:https://minerva.ufrj.br/F/?func=direct&doc_number=000906380&local_base=UFR01
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