A carregar...
Food biotechnology
Probiotics, prebiotics, and synbiotics - Improvement of saccharomyces yeast strains used in brewing, wine making and baking - Filamentous fungi for production of food additives and processing aids - Plant biotechnology: transgenic crops - Production of secondary metabolites using plant cell culture...
Na minha lista:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | Inglês |
| Publicado em: |
Springer Berlin Heidelberg,
2008
|
| Edição: | 1st ed. |
| Colecção: | Advances in biochemical engineering/biotechnology |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://minerva.ufrj.br/F/?func=direct&doc_number=000900593&local_base=UFR01 |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|