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Root and tuber crops

Root and Tuber Crops John Bradshaw Editor A number of root and tuber crops were first domesticated several thousand years ago, but none became important on a global scale until after the end of the 16th century. Today the potato is the world’s third most important food crop (314 million tonnes produ...

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Bradshaw, J.E.
Formato: Livro
Idioma:Inglês
Publicado em: Springer New York : 2010
Imprint: Springer,
Edição:1st ed. 2010.
Colecção:Handbook of plant breeding,
Assuntos:
Acesso em linha:https://minerva.ufrj.br/F/?func=direct&doc_number=000897178&local_base=UFR01
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