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Influência da estratégia de aeração na produção de óleo microbiano e polióis por Yarrowia lipolytica /
[PT] Yarrowia lipolytica é uma levedura estritamente aeróbia capaz de utilizar glicerol como fonte de carbono para a produção de uma gama de produtos extracelulares, tais como, ácido cítrico, manitol e eritritol. Além disso, em determinadas condições, pode acumular reservas lipídicas dentro de suas...
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| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
UFRJ,
2017
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://minerva.ufrj.br/F/?func=direct&doc_number=000849944&local_base=UFR01 |
| Tags: |
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