Mandioca : processamento artesanal e preparações culinárias /

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Bibliografiset tiedot
Päätekijät: Pazinato, Beatriz Cantusio, Almeida, Régia Aparecida Carpanezzi de, Prado, Maria de Fátima Caetano, São Paulo (Estado). Coordenadoria de Assistência Técnica Integral.
Aineistotyyppi: Livro
Kieli:Português
Julkaistu: CATI, 2007
Sarja:Indústria prática
Aiheet:
Culinária.
Mandioca.
Gastronomia.
Livros de culinária.
Linkit:https://minerva.ufrj.br/F/?func=direct&doc_number=000846273&local_base=UFR01
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