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Utilização de resíduos da indústria avícola para produção de filmes biodegradáveis /

[PT] As penas são um importante subproduto da indústria avícola, gerando problemas na distribuição deste resíduo, uma vez que as penas representam cerca de 7% do peso total do frango. A pena de frango é constituída por aproximadamente 90% de queratina, responsável por sua rigidez e resistência. Esta...

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Библиографические подробности
Главные авторы: Cedrola, Sabrina Martins Lage., Mothé, Cheila Gonçalves, Vermelho, Alane Beatriz, Universidade Federal do Rio de Janeiro.
Формат: Livro
Язык:Português
Опубликовано: UFRJ, 2009.
Предметы:
Online-ссылка:https://minerva.ufrj.br/F/?func=direct&doc_number=000712630&local_base=UFR01
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