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Food microbiology /

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Detalhes bibliográficos
Main Authors: Doyle, Michael P., Beuchat, Larry R., Montville, Thomas J.
Formato: Livro
Idioma:Inglês
Publicado em: ASM Press, 1997
Assuntos:
Acesso em linha:https://minerva.ufrj.br/F/?func=direct&doc_number=000605388&local_base=UFR01
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