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Microbiologia dos alimentos : texto básico para os cursos de ciências farmacêuticas, nutrição e engenharia de alimentos /
Na minha lista:
| Principais autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Atheneu,
1999.
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| coleção: | Biblioteca biomédica |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://minerva.ufrj.br/F/?func=direct&doc_number=000367756&local_base=UFR01 |
| Tags: |
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