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Isolamento e caracterização química e físico-química de alérgenos da mamona /
[PT] Um conjunto de alérgenos, CB-1A, da mamona (Ricinus communis), isolado pelo método de Spies e colaboradores foi caracterizado química e físico-quimicamente. Os seguintes parâmentros foram determinados: notrogênio total - 15,6%, glicídios totais - 6,8% e redutores - 1,6%; composição em ácidos an...
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| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
UFRJ,
1979
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://minerva.ufrj.br/F/?func=direct&doc_number=000277733&local_base=UFR01 |
| Tags: |
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