Fermentação alcoólica contínua com Zymomonas Mobilis/

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Oliveira, Evandir Gonçalves.
Formato: Livro
Idioma:Português
Publicado em: EQ/UFRJ; 1986
Assuntos:
Tese/EQ/UFRJ.
Fermentação alcoólica.
Fermentação contínua.
Zymomonas.
Acesso em linha:https://minerva.ufrj.br/F/?func=direct&doc_number=000212347&local_base=UFR01
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