Vins de Rioja et la « génération bordelaise » (1870-1891)

On pose souvent que la Rioja vitivinicole doit largement son statut de région productrice de vins fins à la crise française du phylloxéra, et à l’adoption des standards de Bordeaux dans les années 1860 par la « génération bordelaise ». Nous verrons que d’autres facteurs ont contribué à cette mutatio...

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Bibliografske podrobnosti

Glavni avtor:	Brémond, Joël
Format:	Artigo
Jezik:	Francês
Izdano:	Société Française des Hispanistes et des Ibéro-Américanistes (SoFHIA) 2016
Teme:	Rioja génération bordelaise bodegas industriales modèle économique élevage en barriques de chêne techniques bordelaises Bordeaux generation economic model oak-barrel ageing Bordeaux methods
Online dostop:	https://doi.org/10.4000/hispanismes.6220 https://hdl.handle.net/20.500.13089/vpbd https://journals.openedition.org/hispanismes/6220
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