Valorisation de la chenille comestible Bunaeopsis aurantiaca dans la gestion communautaire des forêts du Sud-Kivu (République Démocratique du Congo)

Cette étude visait à évaluer la valeur nutritive de la chenille Bunaeopsis aurantiaca, largement consommée par les populations de la forêt du bassin du Congo en général et du Sud-Kivu en particulier. Cette chenille a comme plante-hôte l’arbre Uapaca guineensis, un arbre connu pour ses planches en bo...

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Detalhes bibliográficos

Principais autores:	Amisi, Muvundja Fabrice, Héritier, Uwikunda Serondo, Paul, Mande, Georges, Alunga Lufungula, Innocent, Balagizi Karhagomba, Pascal, Isumbisho Mwapu
Formato:	Artigo
Idioma:	Francês
Publicado em:	Université du Québec à Montréal 2013
Assuntos:	chenilles comestibles Bunaeopsis aurantiaca (saturnidae) sécurité alimentaire produit forestier non ligneux Valeur nutritive territoire de Mwenga edible caterpillars Food security Non-timber forest product nutritional value Mwenga region
Acesso em linha:	https://doi.org/10.4000/vertigo.13929 https://hdl.handle.net/20.500.13089/lqnp https://journals.openedition.org/vertigo/13929
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