Le comportement des producteurs et la cohérence des politiques alimentaires et environnementales au Burundi

Les habitudes alimentaires constituent un aspect important de la sécurité alimentaire, mais leur évolution est difficile à prévoir. Pour tenter une telle prévision, nous avons effectué une analyse socioéconomique montrant qu’en effet, à partir du comportement des producteurs, les mutations de la dem...

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Detalhes bibliográficos

Principais autores:	Nusura, Hassan, Rusuku, Gérard
Formato:	Artigo
Idioma:	Francês
Publicado em:	Université du Québec à Montréal 2013
Assuntos:	droits de production autosuffisance alimentaire préférences alimentaires rights to production food self-sufficiency food preferences
Acesso em linha:	https://doi.org/10.4000/vertigo.13802 https://hdl.handle.net/20.500.13089/lqna https://journals.openedition.org/vertigo/13802
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