La crise alimentaire, le développement durable et les biocarburants : perspectives d’avenir

Les biocarburants, extraits des céréales ou d’autres denrées alimentaires, connaissent actuellement un intérêt grandissant notamment comme substitut de l’énergie fossile. Toutefois, l’utilisation de produits comestibles à des fins de production de biocarburants a été récemment qualifiée de crime con...

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Bibliografische Detailangaben

Hauptverfasser:	Cheneval, Erwan, Adam-Poupart, Ariane, Zayed, Joseph
Format:	Artigo
Sprache:	Francês
Veröffentlicht:	Université du Québec à Montréal 2011
Schlagworte:	sustainable development food crisis biofuel bioethanol biodiesel crise alimentaire biocarburant bioéthanol développement durable.
Online-Zugang:	https://doi.org/10.4000/vertigo.10734 https://hdl.handle.net/20.500.13089/lqgi https://journals.openedition.org/vertigo/10734
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