La boisson des ethnologues
Voilà bien un sujet qui ne saurait échapper à la confrontation des traditions savantes nationales. Alors que l'Europe commence à peine à faire appel à l'ethnologie pour comprendre sa façon de boire, depuis un quart de siècle aux États-Unis un bon millier d'articles, une quarantaine d'ouvrages import...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Francês |
| Publicado em: |
Association Terrain
1989
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| Acesso em linha: | https://doi.org/10.4000/terrain.2944 https://hdl.handle.net/20.500.13089/ld5f https://journals.openedition.org/terrain/2944 |
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