Pour en lire plus : Le goût des autres
En octobre 2010 avait lieu un colloque international, intitulé « Le goût des autres », pour réfléchir sur l’altérité. L’alimentation a été choisie comme objet d’étude, c’est un fait social total ; et, comme hôte, la ville de Bakou, capitale de l’Azerbaïdjan. Bakou est située à la frontière entre l’O...
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| Tác giả chính: | |
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| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Francês |
| Được phát hành: |
Université du Québec à Montréal
2016
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| Truy cập trực tuyến: | https://hdl.handle.net/20.500.13089/lbo6 https://journals.openedition.org/teoros/2961 |
| Các nhãn: |
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