Regards sur l’hôtellerie : un secteur en mutation
Fait plutôt rare dans les annales des publications dédiées à l’industrie touristique, la revue Téoros se démarque avec ce dossier consacré spécialement au secteur hôtelier. L’hôtellerie n’en est pas à un paradoxe près. Pour les uns, elle représente un axe primordial à partir duquel les composantes d...
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| Autor principal: | |
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| Format: | Artigo |
| Idioma: | Francês |
| Publicat: |
Université du Québec à Montréal
2004
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| Accés en línia: | https://hdl.handle.net/20.500.13089/lb7b https://journals.openedition.org/teoros/715 |
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