La localisation urbaine : atout ou contrainte pour la logistique de l’agriculture urbaine ? Etude de cas à Paris

L’agriculture urbaine, en fort développement ces dernières années, attise de nombreuses interrogations quant à la durabilité de ces projets. Un des enjeux sous-tendant cette durabilité est celle de la distribution des denrées alimentaires produites en cœur de ville. Cet article cherche à comprendre...

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Podrobná bibliografie

Hlavní autoři:	Provent, Fanny, Raton, Gwenaëlle
Médium:	Artigo
Jazyk:	Francês
Vydáno:	Université de Lille 2022
Témata:	circuit court agriculture urbaine logistique alimentaire urbaine localisation urbaine urban agriculture urban food logistics urban location short supply chain
On-line přístup:	https://doi.org/10.4000/tem.9449 https://hdl.handle.net/20.500.13089/l92l https://journals.openedition.org/tem/9449
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