Culture et consommation dans une communauté guarani-ñandeva du Chaco

Depuis 50 ans, des familles d’indigènes guarani-ñandeva (appelés aussi Tapietes) sont installées dans la communauté de Santa Teresita, dans le Chaco central paraguayen. Si l’économie et l’alimentation traditionnelles ont été profondément modifiées, la consommation obéit toujours aux principes égalit...

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Podrobná bibliografie

Hlavní autor:	Estival, Jean-Pierre
Médium:	Artigo
Jazyk:	Francês
Vydáno:	Éditions de l’EHESS 2002
Témata:	alimentation Chaco consommation Guarani indigènes consumption food indigenous
On-line přístup:	https://doi.org/10.4000/tc.1276 https://hdl.handle.net/20.500.13089/l6ur https://journals.openedition.org/tc/1276
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