Bien-être et souffrance en élevage : conditions de vie au travail des personnes et des animaux
La problématique scientifique récente du « bien-être animal » a réduit la critique sociale des systèmes d’élevages industriels à un problème d’adaptation des animaux à leurs nouvelles conditions de vie. Elle a ainsi occulté les questions relatives aux conditions de vie au travail des éleveurs et des...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Francês |
| Publicado em: |
Association pour le développement de la sociologie du travail
2003
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://doi.org/10.4000/sdt.30846 https://hdl.handle.net/20.500.13089/kllo https://journals.openedition.org/sdt/30846 |
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