Un marché sans marchands ?
En France méridionale, les acteurs du commerce de détail du vin sont difficilement saisissables, car ils forment un groupe très éclaté. Dans cet espace marqué par l’omniprésence de la vigne, chacun bénéficiait en effet de la possibilité d’écouler la production de ses domaines dans des tavernes impro...
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| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Sprog: | Francês |
| Udgivet: |
TELEMME - UMR 6570
2017
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| Fag: | |
| Online adgang: | https://doi.org/10.4000/rives.5263 https://hdl.handle.net/20.500.13089/kf3k https://journals.openedition.org/rives/5263 |
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