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La labellisation, (re)qualification ou disqualification des marges ? Le cas du safran à Taliouine (Anti-Atlas, Maroc)

L’article porte sur l’obtention de labels pour des produits agricoles cultivés dans des régions de montagne marginalisées. Au Maroc, la labellisation est présentée par les pouvoirs publics comme une nouvelle manière de requalifier des espaces laissés pour compte en faisant reconnaître leurs singular...

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Oiry Varacca, Mari
Formato: Artigo
Idioma:Francês
Publicado em: Association pour la diffusion de la recherche alpine 2019
Assuntos:
Acesso em linha:https://doi.org/10.4000/rga.6260
https://hdl.handle.net/20.500.13089/k4no
https://journals.openedition.org/rga/6260
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