Savoirs et controverses liés au bien-être des bovins : comment des enseignants de zootechnie les prennent-ils en compte ?
La prise en compte du bien-être des animaux dans les élevages suscite de vives controverses dans la société et dans les champs scientifique, technique et professionnel. Les savoirs sont « sur le front de la recherche », notamment ceux visant à définir la sensibilité des animaux d’élevage. Ces savoir...
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| Auteurs principaux: | , |
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| Format: | Artigo |
| Langue: | Francês |
| Publié: |
ENS Éditions
2018
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://doi.org/10.4000/rdst.2072 https://hdl.handle.net/20.500.13089/jm1v https://journals.openedition.org/rdst/2072 |
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