Matière à manger
Cet article aborde les relations humains/aliments sous l’angle de la sensibilité (de l’olfaction et de la gustation). L’ambition est épistémologique, car il s’agit de proposer un cadre analytique permettant de penser ces relations au sein d’un continuum entre, d’un côté, un rapport phénoménologique...
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| প্রধান লেখক: | |
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| বিন্যাস: | Artigo |
| ভাষা: | Francês |
| প্রকাশিত: |
Société d'Anthropologie des Connaissances
2018
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| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | https://doi.org/10.3917/rac.040.0429 https://hdl.handle.net/20.500.13089/jevc https://journals.openedition.org/rac/640 |
| ট্যাগগুলো: |
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