Sécurité alimentaire et tendances de la consommation en Chine
Les tendances de la consommation alimentaire demeurent un sujet de débat en Chine, et les différentes hypothèses conduisent à des scénarios différents concernant la sécurité alimentaire. Dans cet article, nous tentons d’identifier ces tendances, surtout en ce qui concerne les grains et la viande, af...
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Sprache: | Francês |
| Veröffentlicht: |
Centre d'étude français sur la Chine contemporaine
2008
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| Online-Zugang: | https://hdl.handle.net/20.500.13089/iyyt https://journals.openedition.org/perspectiveschinoises/3923 |
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