Le goût de la sagesse : Sénèque et les assaisonnements

Dans son œuvre, Sénèque condamne violemment l’usage des assaisonnements, à la fois en raison de la nature des ingrédients qui les composent, et des circonstances qui accompagnent leur utilisation. L’emploi des condiments est non seulement nuisible à la santé du corps, du fait des indigestions qu’il...

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Manylion Llyfryddiaeth

Prif Awdur:	Courtil, Jean-Christophe
Fformat:	Artigo
Iaith:	Francês
Cyhoeddwyd:	Presses universitaires du Midi 2018
Pynciau:	stoïcisme Sénèque alimentation assaisonnements cuisine médecine philosophie stoicism Seneca food seasoning cooking medicine philosophy
Mynediad Ar-lein:	https://doi.org/10.4000/pallas.5439 https://hdl.handle.net/20.500.13089/ivft https://journals.openedition.org/pallas/5439
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