Alimentation, santé, bien-être : n’idéalisons pas le Néolithique !
La transition néolithique a toujours été l’objet de jugements très contrastés. Pour certains, cette mutation socio-économique s’inscrit dans une trajectoire de progrès, telle qu’on la concevait au xixe siècle : la maison pérenne au confort toujours plus amélioré, le village vu comme une fédération d...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Francês |
| Publicado em: |
CNRS Éditions
2021
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| Acesso em linha: | https://doi.org/10.4000/paleorient.870 https://hdl.handle.net/20.500.13089/itwj https://journals.openedition.org/paleorient/870 |
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