Les stratégies du vignoble oléronais à l’épreuve de la transformation du territoire insulaire et de la dépendance au bassin de production charentais : se diversifier, résister et se distinguer
La viticulture joue un rôle fondamental pour l’île d’Oléron, tant d’un point de vue socio-économique que paysager, et ce depuis au moins la fin du Moyen Âge. La filière viticole oléronaise s’inscrit dans le bassin de production du Cognac, en périphérie ouest de l’AOC. En situation de marginalité par...
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| Auteurs principaux: | , |
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| Format: | Artigo |
| Langue: | Francês |
| Publié: |
Presses universitaires de Rennes
2020
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://doi.org/10.4000/norois.9772 https://hdl.handle.net/20.500.13089/ikl1 https://journals.openedition.org/norois/9772 |
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